[轉貼]創業--連鎖超市便利店

中國連鎖超市的類型不斷推陳出新,除以食品.小百貨為主的綜合性超市之外,專業性超市如家具超市,日雜土產超市,家電超市,電腦超市,建材超市,文化超市等也相繼興起.預計連鎖超市性便利店行業的競爭將會更加的激烈,而利潤空間也將進一步會被壓縮.

連鎖便利店的顧客多是單身族,青少年,部份家庭主婦,大學生,白領職員或者工人.這些人大多是快速選取想買的東西,買後即走.連鎖便利店中多是小額消費.通常在100元以內.

--開設新型功能超市性便利店,以開發新的目標客戶.如專賣健康商品,包括綠色食品,健康食品等,商品種不使用防腐劑和合成色素,以此來招攬顧客.
--開發超市型便利店新的市場發展空間.如在賓館,醫院和大學城等地開設便利店.此類超市型便利店一個重要的功能就是能替代賓館客房,病房中冰箱的功能.
--強化商品的開發,加強與品牌商共同開發新的商品.如與著名連鎖商星巴克共同開發在便利店中消費咖啡等.這種共同開發的好處是,對生產商來說計畫容易制定,銷售簡單且費用低.一般來說,與品牌商共同開發的商品會使其毛利率提升10%左右.
--更加注重個性化和特色.個性化必須首先在商品品種,質量以及特色上得到體現.如果獨創商品佔到50%,則能達到30%的毛利率,也會使商店具有獨特的個性.但如果只經營常規品牌商品的便利店,銷售額和毛利率肯定要下降的.
--增加服務項目,改變服務方式.想要在激烈的競爭中求得發展,服務項目的增加和服務方式的改變是競爭的利器.除了傳統的服務項目之外,可增加網上購物,查詢,下載,訂購,預約等附加的服務.